Croûton de chèvre chaud et caramel de figues

Vous vous souvenez de mon caramel de figues, celui que j'ai utilisé dans la cochonceté du mois d'août? (Pour voir la recette cliquez ici.) La bonne nouvelle, c'est que j'ai trouvé une nouvelle façon de l'utiliser, en hors-d'oeuvre ou sur une salade: le croûton de chèvre chaud est un réceptacle franchement bien pensé pour cette petite merveille.

Si vous le servez en salade, allez-y pour la vinaigrette à la ciboulette (pour voir la recette, cliquez ici). Facile, rapide et savoureux ;)