Soyons honnêtes: rien de moins excitant que de trouver, dans son sac à lunch, un sandwich fait sur le pilote automatique, avec des ingrédients faciles à assembler, mais dont on a fini par se lasser au fil des ans. Je vous propose donc une belle surprise pour vos papilles: la confiture de tomates séchées (pour la recette, cliquez ici), qui fait des merveilles dans un sandwich, mais aussi sur une poitrine de poulet ou une côtelette de porc. Vous pourrez aussi être tenté de la servir, comme proposé dans la recette, sur du pain avec du fromage de chèvre. Comme dirait Daniel Pinard, c'est d'un chic fou...
Truc: si l'odeur de vinaigre vous semble forte en début de cuisson, c'est normal. N'ayez crainte, ça va se tasser en cours de route!
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