À Pâques, on a officiellement le droit de se jeter dans le chocolat. Tant qu'à faire, je vous suggère cet espèce de gros Jos Louis maison, né de la passion entre une recette d'Ina Garten et une de Ricardo.
La base, c'est ce gâteau (pour la recette, cliquez ici) très chocolaté, avec un peu de café. Mon conseil: si vous voulez que ça goûte le café, faites-le très fort.
On laisse faire le crémage, et on le remplace par une riche ganache (pour la recette, cliquez ici) qui s'est mérité la cote «menoum-menoum», décernée par ma nièce de 14 mois.
Il vous reste de la ganache? Faites-en un espèce de Nutella sans noix sur vos toasts demain matin! ;)
La base, c'est ce gâteau (pour la recette, cliquez ici) très chocolaté, avec un peu de café. Mon conseil: si vous voulez que ça goûte le café, faites-le très fort.
On laisse faire le crémage, et on le remplace par une riche ganache (pour la recette, cliquez ici) qui s'est mérité la cote «menoum-menoum», décernée par ma nièce de 14 mois.
Il vous reste de la ganache? Faites-en un espèce de Nutella sans noix sur vos toasts demain matin! ;)
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